Alte Spitzenreben
Aus den ältesten Parzellen der Tenuta Le Velette, mit dichter und zugleich eleganter Struktur – eine seltene Qualität auf diesem Appellationsniveau.
Unverfälschte Reinheit
Komplett im Edelstahltank vinifiziert, ohne Holz und ohne Korrekturen – ein trockener Weißwein, der das vulkanische Terroir von Orvieto präzise zum Ausdruck bringt.
Gebändigter Sonnenjahrgang
2020 zeigt ein reifes, volles Profil, perfekt ausbalanciert durch eine bewahrte Säure dank vorgezogener Lese und präziser Kellerarbeit.
Orvietos edelste und reinste Ausdrucksform
Ein großer Orvieto von einem Traditionsweingut
Lunato, Orvieto Classico Superiore DOC, ist die Prestige-Cuvée der Tenuta Le Velette, einem historischen Familienweingut, das seit sechs Generationen über der Stadt Orvieto thront. Im Herzen Umbriens geht es hier nicht darum, „noch einen italienischen Weißwein“ zu erzeugen, sondern den wahren Charakter eines vulkanischen Terroirs zu zeigen, das von Sonne verwöhnt und von kühlen Nächten geprägt wird. Der Name Lunato spielt auf den Mond an – ein Bild für die ruhige, zurückhaltende Eleganz, die diesen Wein auszeichnet.
Lunato stammt ausschließlich von den ältesten Reben des Gutes und vereint die traditionellen weißen Sorten der Appellation – Grechetto, Procanico, Malvasia Bianca Lunga, Verdello und Drupeggio. Die Erträge werden bewusst niedrig gehalten, um Konzentration und Tiefe zu gewinnen und den Anspruch eines echten „Superiore“ zu erfüllen. Ausgebaut wird ausschließlich im Edelstahltank, ohne Holz, mit langsamer Gärung und kurzem Feinhefelager: So entsteht ein trockener Weißwein, der Fülle und Lebendigkeit verbindet und in dem die salzige Mineralität der Tuffböden, die aromatische Intensität und die natürliche Frische perfekt zusammenspielen.
Dieser Wein richtet sich an alle, die Orvieto neu entdecken möchten – nicht als einfachen Alltagswein, sondern als charaktervollen, feingliedrigen Weißwein mit bemerkenswerter Länge und einem hervorragenden Preis-Genuss-Verhältnis. Lunato bringt italienische Raffinesse an den Tisch und bleibt dabei zugänglich und verständlich, auch für Genießer ohne großes Weinwissen.
Sonnengereifte Frucht, kristallklare Frische
Die Farbe zeigt ein leuchtendes Strohgelb mit zarten goldenen Reflexen, intensiver als in frischeren Jahrgängen. Der Rand ist kristallklar und perfekt brillant – ein Zeichen für eine präzise Vinifikation, konsequent vor Oxidation geschützt.
In der Nase entfaltet sich zunächst ein intensives florales Spektrum mit Akazien- und Geißblattnoten im Vordergrund. Danach folgen reife gelb- und weißfruchtige Aromen – Golden Delicious, Birne, Mirabelle – ergänzt durch Anklänge von kandierter Aprikose und einen feinen Honigton. Mit Luft treten eine süße Mandel und ein mineralischer Hauch hervor, der an feuchte vulkanische Steine erinnert und dem Bouquet große Noblesse verleiht.
Am Gaumen präsentiert sich der Wein voll und einhüllend, mit einem sanften Auftakt und einer geschmeidigen Textur – ohne Restzucker, getragen von der Reife der Trauben und dem Ausbau auf der Feinhefe. Im Mittelgaumen entfaltet sich eine großzügige Frucht – gelber Apfel, Pflaume, Pfirsich – unterlegt von einem feinen Honigfaden. Die Säure ist perfekt eingebunden, zieht den Wein in die Länge und sorgt trotz des sonnigen Jahrgangs für ein bemerkenswertes Gleichgewicht. Das Finale, von mittlerer bis langer Länge, klingt auf fruchtigen und floralen Eindrücken aus, betont von einem Hauch edler Mandel und einer subtilen Salzigkeit, wie man sie bei großen Terroir-Orvieto findet.
2020
Ein Orvieto Classico Superiore von alten Reben, sonnendurchflutet und kristallklar, der großzügige Frucht mit äußerst reiner Frische verbindet.
Lunato 2020
Primitivo Puglia IGP
Herkunft :
Italie - - Primitivo Salento IGT
Rebsorten :
Vinifikation :
Manuelle Lese, üblicherweise in der letzten Septemberdekade, 2020 leicht vorgezogen aufgrund der Frühreife des Jahrgangs. Schonende Pressung der Trauben, anschließend alkoholische Gärung in temperaturkontrollierten Edelstahltanks über etwa 16 bis 18 Tage bei niedriger Temperatur. Es wird keine malolaktische Gärung durchgeführt, um die natürliche Frische des Weins zu bewahren. Der Jahrgang 2020 war so ausgewogen, dass weder Anreicherung noch Säurekorrekturen notwendig waren: der Most vergor vollständig durch und ergab einen trockenen Wein mit etwa 13 % vol Alkohol.
Ausbau :
Ausschließlicher Ausbau im Edelstahltank, ohne jeden Holzeinsatz, um die Sortenreinheit und den Terroirausdruck zu bewahren. Ausbau auf der Feinhefe von etwa einem Monat nach der Gärung, um Fülle, Volumen und aromatische Komplexität zu verleihen und dennoch Spannung und Frische zu erhalten.
Alkoholgehalt :
13%
Serviertemperatur :
10-12°C
Trinkreife :
2021 - 2025
Lagerfähigkeit :
Am besten genießen vor 2026
Farbe :
Leuchtendes Strohgelb mit goldenen Reflexen, klar und kristallin, etwas intensiver als in frischeren Jahrgängen.
Nase :
Intensives Bukett von Akazie und Geißblatt, reife gelb- und weißfruchtige Aromen (Golden Delicious, Birne, Mirabelle, Aprikose), honigartige Nuancen, süße Mandel und feine Mineralität, die an feuchte vulkanische Steine erinnert.
Gaumen :
Voller, einhüllender Auftakt, geschmeidige Textur ohne Restzucker, fruchtbetonter Mittelgaumen (gelber Apfel, Pflaume, Pfirsich, feiner Honig), frische, perfekt integrierte Säure, anhaltendes Finale mit edlen Mandelnoten und mineralischer Salzigkeit.
Speiseempfehlungen :
Feine Antipasti, Fischcarpaccio, schlicht gegrillte Krustentiere, Mediterrane Ofenfische, Risotto mit Meeresfrüchten, Gebratenes Geflügel mit Kräutern, feine Gemüseküche (Spargel, saisonales Gemüse)